Ādažu novads

Ādažos atklāj alus darītavu, kurā ražos četras alus šķirnes. ““Ādažu Meistara alus” popularizēs Ādažu vārdu Latvijā un, cerams, arī aiz mūsu valsts robežām,” atzīst  SIA “Rose Brewery” līdzīpašnieks Mareks Joniškāns. Kopā ar biznesa partneri  Ervīnu Ratnieku nolēmuši riskēt un jau tā piesātinātajā tirgū piedāvāt jaunas alus šķirnes. “Alus jau ir palaists tirdzniecībā tepat, Ādažos, šobrīd nopērkamas divas šķirnes – tumšais un gaišais alus,” piebilst Mareks Joniškāns. 

Kā atzīst uzņēmuma īpašnieki, produkcija ir interesanta tieši nišas alus baudītājiem, uszverot, ka tas ir ekskluzīvs produkts, ar lielajiem ražotājiem nekonkurēt nedomā. “Ādažnieki varēs būt lepni. Varbūt ar laiku varēsim arī eksportēt, piemēram, uz Angliju. Tur ir pietiekami daudz latviešu, kurus interesētu labas kvalitātes alus. Protams, nekas nenāk viegli, esam izlējuši alu – dzīvu naudu, bet vismaz bija iespēja mācīties no savām kļūdām.  Sākot ar temperatūru, vārīšanu, pārliešanu, raudzēšanu u.c. Uzņemamies atbildību par kļūdām, ar savu naudu arī par tām maksājam,” stāsta Mareks Joniškāns.